Sur un nuage

今年も家族揃ってお祝い出来た幸せな夜

平成１１年１１月１１日生まれの次男

この日、１０年という歳月に重みを感じました。。。

長かった１０年

あっという間だった10年

彼らを授かって、豊かな人生を頂き感謝しています

これからもきっと沢山の思い出をプレゼントしてくれることでしょう

Bon Anniversaire!

栗のお菓子もそろそろ仕納め＾＾
11月生まれの友人、義父にプレゼントしました♪
あと少しマロンペーストが残っているので
栗のマドレーヌかフィナンシェを作りたいな～


さくさくサブレ生地に、栗渋皮煮の刻みが入った栗のクレーム・ダマンド
焼き菓子は温かい紅茶と一緒に頂くと美味しい～～＾＾


今日は、旬の洋梨でコンポートを作りました
明日は、次男のBirthday　
は久々に洋梨のシャルロットを作ろうと思います♪

我が家にも遂にやって来ました～～!!、新型インフル＠＠

一番のりは、、、予想外の長男（爆）

季節性インフルの予防接種２回目を受けた翌日に発病でした（ﾄﾎﾎ・・・）

いつもの季節性インフルなら長男＆私は発病せず、

次男→夫で終了なのですが、この先どうなるのやら、、、

しばらく看病週間になりそうです

濃厚接触者の私、、、かなり危険かも＠＠（若くないから大丈夫って！？）


　　『北海道仙鳳趾産シェルガキの香草パン粉焼き』　

↑　こちらもいよいよシーズンですねぇ～～
　プリップリッで美味しかったワ～～　

新型インフルのせいで学級閉鎖が続き、日々の生活を乱されてますが

なんとか隙を見計らって、約１年ぶりにYちゃんと梅田で再会＾＾

イアリアンランチとなりました♪


以上、シーズンつながりということで（笑）

食後の運動に京の名所をTちゃんと散策、１３年ぶりの銀閣寺！
京都の紅葉はまだ少し先のようです
修学旅行の小学生たち、可愛かったな～～
（わが息子もこの日広島に修学旅行中でした＾＾）
哲学の道を歩いていたら、外国人さんに道を尋ねられ
ひさびさに英語で話し（汗）道案内
通じて良かった良かった♪
仏語で道案内できる日はいつになることやら、、、＾＾；

この日は仏語講座の帰り、講座仲間のTちゃんと
京都まで足をのばしDéjeunerに
私の学校卒業祝食事会をして頂いたのです
Tちゃん、ありがとう～！！
美味しい＆楽しい一時でした♪
これからも一緒に仏語のお勉強頑張ろうねぇ～

お料理はコチラ↓

青カビ系のチーズは苦手だったのに

ある日突然目覚めてしまいました！！ゴルゴンゾーラ！！

美味しいじゃ～ないですか♪

ペンネ・ゴルゴンゾーラ、マイブームです＾＾

私のレシピをご紹介します。簡単なので良かったら作ってみて下さい

（１人分）

　ペンネ　　　 　　　　９０ｇ　
　ゴルゴンゾーラ　　４０ｇ
　クリームチーズ　　３０ｇ
　粉チーズ（パルジャミーノ）　適宜　　
　牛乳　　　 　　　　　３０ｃｃ　　　　　　
　ブロッコリー（茹でたもの）　適宜
　黒胡椒　　　　　　　　　　　　適宜　　　　
　EXオリーブオイル　　　　　適宜

①たっぷりのお湯に塩を加え、ペンネをアルデンテに湯がく
②フライパンに①の湯汁少しと牛乳を入れ、ゴルゴンゾーラと
　クリームチーズも加えて火にかけてクリーム状に溶かす
③①で湯がいたペンネとブロッコリーを②に加え合わせる　
　黒胡椒、粉チーズをふりかけ、EXオリーブオイルを
　垂らし加える

☆クリームチーズでマイルド感、仕上げの粉チーズで
　よりチーズの風味が引き立ちます
　生クリームを使わずに牛乳でクリーム状にする事が
　くどくならないコツです
　チーズクリームの濃度はお好みで牛乳で調節して下さい