Sur un nuage

11月に仏検を受験し、ようやく試験勉強から解放～

神戸の母校まで羽を伸ばしに行ってきました♪

１年ぶりの神戸、やっぱりいいなぁ～～



サブリナレッスンは初心者向けなので、計量も洗い物もしなくていいし

サブレ生地も用意されてるしで、本科卒業生にはちょっと物足りない感は

あるのですが、のんびり楽しく作れます♪



オレンジ風味のシブーストは、実はかぼちゃピューレも使われてるんです

とっても上品な味に仕上がりました



授業が終わる頃にはルミナリエも点灯され、ロマンティック

人混みが凄い中、母校の窓から優雅に眺めながらの

楽しい一日でした♪




2011年もあと数日で終わり。。。

色々忙しくて半年ぶりの更新に（汗）

１年を振り返ってみると、今年はフランス語に全力投球でした

先生の授業に必死にしがみついて勉強して

こども新聞が読めるようになった事は大きな収穫でした

そして、期待していなかった仏検準２級の結果も、なんと一次合格!!

年明けに２次面接となります

その直前に次男の中学受験が控えているので、かなりハードスケジュールですが

W合格目指して頑張ります!!

今年も新たな出会いや実りがあり、充実した日々が過ごせました

お世話になった皆さまに感謝致します

2012年も素敵な年になるように、一歩づつ前に歩んでいきます。。。

忙しかった今年の夏
なんとか乗り越え、ホッとしています～
そんな中で、嬉しかった出来事♪



アルザス食堂にて女子会
〆デセールで、シナモンの効いたピーチ・メルバが印象的でした♪
女子６人、世代も環境も様々ですが、
フランス語を通して素敵な出会いに感謝!!
また皆で集まろうね



８月にめでたく歳を迎え、久しぶりに主人と夜デート
西洋厨房いとうさんにて、ブルゴーニュワインと共に満喫♪
京野菜のお皿は圧巻!!
食材に拘られたお料理を美味しく頂きました



そして。。。
８月にやって来た、我が家のNEW FACE♪
まさか、わんこを飼うとは思いもよりませんでしたが、これもご縁
お母さんわんこに似て、とってもお利口さんデス
夏休みは娘犬の育児に家族全員癒されました!!



お座りも、何気にお手手が乙女ちっく♪
生後３カ月のMシュナウザーですが、お髭おじさん顔がまた可愛くて
Luna、ようこそ我が家へ
これから、どうぞよろしゅう～たのんます～

ず～っとバタバタで、ブログ放置していました（汗）
季節はいつの間にか夏です！
いろいろ忙しくて、お菓子作りはままならず。。。
唯一、主人の誕生日に作ったアントルメ



構成は下から、シュトロイゼル、ブルーベリージャム、ジェノワーズ、
フロマージュブランのムース、ジェノワーズ

表面はイタメレでナッペ♪



初夏にぴったりな爽やかアントルメでした

やっと、春らしくなりました

早春に起こった大惨事は、深い傷跡を剥き出しにさらされ

今も安まる日々はありません

未来ある日本になれるよう、希望を忘れずに生きたいと

願うばかりです

厳しい冬の後に、必ず春は訪れるから。。。




お仕事がようやく落ち着き、久々にお出掛けしてきました♪

阪急梅田で開催されたフランス展で、いろいろ買い物（食べ物ばかり!!）＾＾

ボナのショコラは、私の創作意欲を久しぶりに駆り立ててくれました

シングルビーンズで昔ながらの製法にこだわっているフランスの老舗


オレンジピールには、ベネズエラ産カカオ７５％ブラックショコラ

シトロンピールには、ジャバ産カカオ６０％のミルクショコラ


今度はエシレのバターでとっておきの焼き菓子をつくろう～

気付けば紅葉は終わり、、、、

No?l　も　nouvel　an　も台風のように過ぎ去りました（爆）

新年のご挨拶もままならず、失礼致しましたm--m


　~　今年の目標　~

（その１）　Le　fran?ais　

　お題のごとく、悪戦苦闘の毎日です

　フランス人観光客に京都を案内する活動に参加することになりました

　まだまだ拙い語学力ですが、勉強の励みになることが楽しみです

（その２）　Je fais les g?teau

　去年は現場の仕事を覚えるので必死で、お家でお菓子作りが殆ど

　出来なかったので、、、

　今年は現場で覚えた技術を駆使して、自宅で創作します（笑）
　
　今月は抹茶風味のガレット・デ・ロワを作ったので、滑り出し好調です♪

（その３）　L'examen pour coll?ge

　去年長男の中学受験が済んだと思ったら

　今度は次男の番になりました　

　次男の頑張りを影ながらサポート出来ればと思います


２０１１年も忙しい年になりそうですが、どうぞ宜しくお願い致します