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Sur un nuage 

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Trop difficile pour moi ...

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気付けば紅葉は終わり、、、、

No?l も nouvel an も台風のように過ぎ去りました(爆)

新年のご挨拶もままならず、失礼致しましたm--m


 ~ 今年の目標 ~

(その1) Le fran?ais 

 お題のごとく、悪戦苦闘の毎日です008.gif

 フランス人観光客に京都を案内する活動に参加することになりました

 まだまだ拙い語学力ですが、勉強の励みになることが楽しみです

(その2) Je fais les g?teau

 去年は現場の仕事を覚えるので必死で、お家でお菓子作りが殆ど

 出来なかったので、、、

 今年は現場で覚えた技術を駆使して、自宅で創作します(笑)
 
 今月は抹茶風味のガレット・デ・ロワを作ったので、滑り出し好調です♪

(その3) L'examen pour coll?ge

 去年長男の中学受験が済んだと思ったら

 今度は次男の番になりました 

 次男の頑張りを影ながらサポート出来ればと思います


2011年も忙しい年になりそうですが、どうぞ宜しくお願い致します001.gif001.gif

 
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# by mont-feuille | 2011-01-25 21:47 | journal

Dans un café

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もう季節は晩秋ですね

皆様は紅葉を観にお出掛けされましたでしょうか?

今年の紅葉は例年より美しく感じられます001.gif


11月は、次男のanniversaireに始まり

家族で越前ガニ美食ドライブに出掛けたり、

仏語camaradesとdînerしたりと

美味しいモノ三昧だったのに、いつもカメラを忘れてしまいました。

今日は次男の参観で、カメラ持参だったので

参観後、紅葉日和につられて滋賀の山里をお一人様ドライブ~

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まるで小学生時代に戻ったような懐かしい建物です037.gif



店内はギャラリーと併設されており、個展も展示されていました

木工作家のご主人とパティシエールの奥様の素敵な空間

静かに流れる時間を楽しみながら、美味しいデザートランチを頂きました♪


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コース仕立てに頂くデセールは初めてでしたが

甘すぎず、最後まで美味しく頂けました


1枚1枚、作家さんに拘られた素敵なお皿に盛られ

厳選された食材を使われたスイーツ


作り手の、温かい心がこもったお菓子が頂けました


そうそう、紅茶もとっても美味しかったですし^^




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ティーコーディネーター資格のテイスティング試験に無事全問正解で合格♪

仏検も自己採点91点で合格確定です^^

今年1年の大きな収穫でした




最近忙しくてお菓子作りもご無沙汰ですが

また何か作ってみたいな。。。

夢への道はまだ続きます
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# by mont-feuille | 2010-11-26 21:21 | gâteau

Afternoon tea


すっかりご無沙汰しております(汗)。

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季節はいつの間にか秋でございます~008.gif

多忙につきブログの更新もままならない日々です


9月の紅茶教室イベント、長楽館でアフタヌーンティー063.gif(今更ですが)

非日常の空間で癒された一日でした
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# by mont-feuille | 2010-09-28 19:51 | boisson

C'est chaud tous les jours!!


             暑中お見舞い申し上げます。
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すっかりご無沙汰しております。。。008.gif

毎日多忙で、気が付けば夏休み突入~!!

子供達もそれぞれ目標に向かって忙しい日々を送っています

私もパティスリーでのお仕事、フランス語の勉強、仏菓子や紅茶の勉強と

大変ですが、実りの秋になるよう暑さに負けず

一日一日を大切に過ごしていきたいと思います


                         mont-fueille
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# by mont-feuille | 2010-08-06 14:19 | journal

鎌倉日記 

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先週末、家族で鎌倉・横浜へ小旅行に出掛けてきました♪

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# by mont-feuille | 2010-06-17 16:17 | voyage