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Sur un nuage 

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栗づくし♪

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今年、初めて栗の渋皮煮に挑戦♪

バニラビーンズとラム酒で香り漬けして

甘みさっぱりに仕上げました♪

さて、何を作ったかというと。。。

☆栗のケイク
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☆栗のロールケーキ
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こちらの栗のパンはパン教室で習ってきました
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栗粉を使い、栗のシロップ煮も潰して捏ねたデニッシュ生地に
栗の渋皮煮をごろんと1粒包んだ栗づくしのパン☆
美味しかった~~^^

来年も自家製栗の渋皮煮でいろんなお菓子つくろ~っと♪
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# by mont-feuille | 2009-10-21 14:38 | gâteau

英国展

今月の初めのことですが、、、

梅田阪急で開催された英国展に行ってきました

会場はイングランド一色~~^^

紅茶も色んなお店が出店されていて、目移りしました@@

会場でお菓子の実演もあって、そちらの方が釘付けだったかな^^;

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バター風味のトフィー、美味しゅうございました♪
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# by mont-feuille | 2009-10-17 10:38 | journal

Mabroc tea

昨日は学校説明会の後、紅茶教室へ

帰りはすっかり日も暮れて

中秋の名月がとても綺麗な夜でした

今日も運動会日和のいいお天気^^

自宅でのんびり、教室で頂いたマブロック社の茶葉でTea Time♪

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口に含んだ瞬間、とってもまろやかでとろけるような甘み

上等な緑茶を頂いた時のような、そんな紅茶でした

自家製栗のケイクとボンボンショコラと一緒に頂きました

美味しかった~♪
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# by mont-feuille | 2009-10-04 17:16 | boisson

空のビストロ

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More
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# by mont-feuille | 2009-08-25 21:26 | restaurant

Enchante♪

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はじめまして♪

お料理は食べることも作ることも大好き。

家族や大切な人が喜んで食べてくれることが私の幸せです。

そして、手づくりの楽しさ・美味しさを伝えていくのが私の夢です。

今日も皆様の食卓に笑顔が溢れますように。。。

どうぞよろしくお願い致します。

2009.8.21
    mont-feuille
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# by mont-feuille | 2009-08-21 16:53 | Enchante♪